Un clásico budín de las fiestas! Aunque va para todo el año, claramente. Queda muy rico!
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Un clásico de mi mamá que nunca falta en fechas especiales y festejos! En casa la apodamos la wanchaincake. Es la torta más aireada y esponjoda que van a comer. El bizcochuelo de vainilla que se hace con merengue y es muuy liviano y esponjoso. Se rellena con crema y peras en almíbar (pueden usar duraznos, frutillas o lo que prefieran). Es una torta super fresca, cero empalagosa y te queres comer mil porciones!
Una combinación riquísima de peras y frutos secos hacen de este budín uno de mis nuevos favoritos! La receta es fácil como todos los budines que tengo subidos. Me encanta la humedad y sabor que le aporta la pera. Además de que es ideal para cuando tienen las frutas super maduras y ya no sabían como usarlas. Aquí la respuesta!