Sí les gustan los mariscos esta es una opción muy fácil y rica que no se pueden perder. El sabor que tiene es genial y el toque de los hongos de pino que siempre suma!
Se ve maravilloso, lo voy a probar!!
@patsales1
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer arroz con mariscos:
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- Hongos de pino a gusto
- 1/2 morrón colorado
- 1/4 kilo de langostinos
- 1/2 kilo de calamaretis (acá pueden usar los mariscos que quieran ya que todos son una fiesta!)
- 1 copa de vino blanco
- 1 taza de arroz (usamos el que no se pasa)
- Caldo de verduras para la cocción (aprox un litro)
- Condimentos: Sal, pimienta, cúrcuma, paprika, pimentón, orégano, tomillo, coriandro, curry.
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer albóndigas:
- Primero doran la cebolla, morrón y ajo2) Agregan los mariscos ya limpios
- Luego, le suman el vino y cocinan unos 10/15'
- Después le agregan los condimentos, el arroz y parte del caldo. Acá van agregando el caldo a medida que se va cocinando el arroz.
- Cuando ya casi está el arroz le agregan los hongos ya hidratados (usen el agua esa también que tiene mucho sabor)
- Para servir, un poco de perejil picado le va genial también el cilantro.
