Una opción simple y rica con mucho sabor! Cómo postre si le sumas crema o helado es una fiesta!
Gol de media cancha!
¿Qué necesitás?
Ingredientes:
- 125gr harina 0000
- 3 cucharadas de aceite
- 50/60cc de agua aprox
- 4 manzanas (dependiendo el tamaño quizás más)
- 40gr manteca
- 4 cucharadas de azúcar (vaya probando a su gusto)
- 1 cucharadita de canela
- 2 clavos de olor
- 1 anís estrellado (le da un toque genial)
- Jugo de medio limón aprox
- Pasas de uva y nueces si les copa.
¿Cómo se hace esta receta?
Preparación:
- Para la masa, mezclan todos los ingredientes y arman una masa bien integrada. Dejan descansar un rato y luego dividen la masa en bollitos y estiran círculos para las canastitas. (Si son muy vagos pueden usar tapas de empanadas)
- Para el relleno, cortan las manzanas en cuadraditos o rodajas finas, le agregan jugo de medio limón aprox.
- En sartén o cacerola, derriten la manteca. Le agregan las manzanas, el azúcar y las pasas.
- Agregan canela, clavo y el anís (recuerden sacarlos antes de rellenar si usan enteros) cocinan a fuego suave hasta que las manzanas estén tiernas. Pueden agregarle un poco de agua si ven que falta líquido. Si queremos espesar un poco el jugo le suman una cucharita de Maizena.
- Rellenan las canastitas y cocinan a fuego medio 15/20' aprox hasta que vean la masa cocida y dorada. Pueden pintar con huevo!
- para servir pueden coronar con bocha de helado o crema batida! Obvio pueden hacer otras frutas como peras, duraznos, ciruelas.
