Una opción muy rica parecido a una carrot cake pero con menos ingredientes. Se cocinan rápido y quedan húmedos y riquisimos!
Que pinta!!!
¿Qué necesitás?
Ingredientes:
- (Usé una fuente de 20×30)
- 2 zanahorias ralladas (230gr aprox)
- 250gr de harina 0000 con 2 cucharitas de polvo para hornear.
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 150gr de azúcar (usé mascabo por eso el color!)
- 2 cucharaditas de canela
- Una pizca de jengibre en polvo (optativo)
- Una pizca de nuez nosca (optativo)
- Una pizca de sal.
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer la receta:
- Mezclan todos los ingredientes secos por un lado y todos los húmedos por otro.
- Integran ambas mezclas bien y listo. Ni batidora hace falta.
- Cocinan en fuente enmantecada (use una de 30*20aprox) por 30′ aprox en horno medio.
Espero les guste!
