Una receta que casi no tiene receta más que la base que usé una clásica de manteca. Los conitos son una combinación perfecta que a todo dulcero le fascina.
Mortales!!!!!!
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer tapitas para conitos:
- 150gr manteca
- 250 gr harina 0000
- 100gr Azúcar impalpable
- 1 huevo
- Rallado de limón
- Esencia de vainilla
- Pizca de sal
- Dulce c/n
- Chocolate cobertura
Salen 48 unidades aprox con estas cantidades
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer los conitos
- Baten la manteca a punto pomada (blanda) con el azúcar.
- Le agregan el huevo, la vainilla, la ralladura. Baten todo bien.
- Por último, le agregan los ingredientes secos, de a partes. Van mezclando con espátula o similar sin amasar con las manos. Es una masa que conviene no manipular demasiado solo lo necesario para que la manteca no se caliente.
- Llevan la masa 20/30' a la heladera. Clave.
- Estiran y cortan. Antes de ir a horno las dejé de nuevo un rato en la heladera. Para que conserven la forma es importante que lleguen bien frías al horno.
- Cocinan en horno precalentado a temperatura moderada por unos 10', no se distraigan que se hacen rápido.
- Dejan enfríar y rellenan con un rico dulce de leche repostero y luego los bañana con chocolate! Dejan enfríar y listo!
