Tarta frutal riquísima y fácil para aprovechar las frutas de estación. También queda muy rica mezclando diferentes frutas. Pueden comerla tibi o bien fría con una ocode helado o crema, no se van a arrepentir!
Me enamora!
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer la tarta:
- 250gr harina 0000 (o premezcla sin TACC para que sea apto celíacos)
- 125gr manteca
- 80gr azúcar impalpable (o la que quieran tengan)
- 1 huevo
- Pizca de sal
- Una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón.
- 600gr de ciruelas
Esta masa la pueden usar para cualquier tarta dulce.
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para la preparación:
- Mezclan la harina, sal y azúcar y suman la manteca fría en cubos formando un arenado.
- Le agregan el huevo y la vainilla/limón y arman la masa integrando todo sin amasar
- Llevan a la heladera 30'. Estiran sobre cualquier asadera no hace falta una tartera particular ya que la idea es que sea así, rústica!
- Le agregan las ciruelas cortadas, espolvorean con 2 o 3 cucharadas de azúcar y le agregan unos pedacitos de manteca antes de llevar al horno.
- Cocinan en horno precalentado a temperatura moderada por 25/30' aprox. Pueden servirla tibia o fría como prefieran.
