Sí señor! Una alternativa saludable y muy rica sin azúcar agregada, sin manteca ni huevos! No sean prejuicios y denle una oportunidad, los va a sorprender!
Un poema!
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer el postre:
- 700gr de Palta (usé una y media de esas enormes)
- 90gr chocolate semi amargo (use el 60% cacao de @chocolateaguila)
- 40gr Cacao amargo
- 3 cucharadas de Miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 100cm de leche
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer la mousse:
- Colocan en la licuadora la palta, el cacao, la leche, miel y vainilla
- Derriten el chocolate a baño maría o microondas y se lo agregan a la mezcla anterior
- Licuan y prueban si quieren ajustar sabores según la quieran más chocolatosa, dulce, etc.
- Una vez licuado todo bien lo ponen en recipientes y llevan al Freezer. Para comerlo, lo bajan un ratito antes a la heladera. De topping le sumé frutos rojos que le quedan genial!
- La consistencia que les queda es más parecida a helado que a mousse. Quizás con un poco más de leche e incorporando más aire en batidora de más esa consistencia. La próxima lo pruebo!
