Postre amado si los hay! Su preparación es muy fácil y lleva solo 4 ingredientes… así que sino lo hiciste nunca en tu casa esta es la oportunidad para que lo pruebes!
Hoy hice este flan, me quedó riquísimo, mi familia lo devoró!!!!! Gracias por esta receta, está increíble!!
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer flan:
- 6 huevos
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 500cc de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 100gr de azúcar para el caramelo
Utilicé una flanera que tiene de capacidad 700cc.
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer el flan:
- Primer vamos a realizar el caramelo. En el molde colocan el el azúcar con un chorrito de agua y ponen en la hornalla.
- Se va a empezar a formar el caramelo y cuando este marrón lo apagan y rápidamente y con cuidado de no quemarse lo distribuyen por todo el molde. Tiene que ser enseguida de hacerse porque se pone duro en muy poco tiempo.
- En un recipiente van a batir los huevos, con el azúcar, la leche y la vainilla. A mi me gusta que queden esos agujeritos de textura en el borde y para eso no lo bato con un batidor de mano. Si les gusta más lisito entonces batan con la batidora y van a lograr más esa textura.
- Vuelcan la mezcla dentro del molde ya acaramelado y lo ponen en una asadera con fondo de agua como a baño maría.
- Llevan al horno precalentado por 1 hora aproximadamente.
- Clave desmoldarlo cuando se enfríe y no antes porque se les puede romper. Lo ideal es dejarlo en la heladera y después lo desmoldan bien frío.
- Servir con una buena cucharadas de dulce de leche y crema, porque si la vamos a hacer la hacemos completa!!!
2 comentarios
Hola soy Carlos de San Salvador de jujuy Argentina probando de hacer el flan . Luego te cuento cómo salió . Muchas gracias ….
Espero ese resultado! 🙂