Temporada de frutillas y hay que aprovechar las frutas de estación siempre! Este postre me lo enseñó mi abuela Granny y siempre que puedo lo hago por que es super rico, fácil y riquísimo. La consistencia y el sabor son espectaculares y solo necesitan tres ingredientes para hacerlo. Así que espero que lo prueben y me digan qué les parece!
Lo que mí corazón, mis ojos y mi estómago estaba necesitando
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer mousse:
- 1 taza de frutillas
- 3/4 taza de azúcar
- 2 claras de huevo
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer la mousse:
- Llevan a baño Maria las claras con el azúcar, mezclan un poco con batidor de mano mientras esperan hasta que se derriten la granos de azúcar.
- Lo retiran del fuego y baten con batidora hasta formar un merengue.
- Agregan la fruta mixeada o licuada, siempre batiendo
- Siguen batiendo unos 10min hasta que toma consistencia espesa. Colocan en recipiente y llevan al Freezer al menos 2 horas hasta que quede bien firme!
- Listo! Lo conservan en Freezer siempre!
